L'huile d'olive des Pouilles
Au coeur du Salento,
là où les oliviers centenaires dansent sous la brise marine.
Notre Histoire
Murusana, l’héritage du Salento
Au cœur du Salento, là où les oliviers centenaires dansent sous la brise marine, naît une huile d’olive d’exception qui porte en elle l’âme de la Méditerranée. L’Héritage du Salento est bien plus qu’un simple produit : c’est le fruit d’une passion transmise de génération en génération.
Cette région, connue comme le « Talon de la Botte » italienne, bénéficie d’un climat méditerranéen unique, où le soleil généreux, les vents marins et les sols calcaires offrent aux oliviers un terroir d’exception. Nos oliveraies s’étendent sur plus de 100 000 m² de terres préservées, où chaque arbre, parfois vieux de plusieurs siècles, est traité avec le respect qui lui est dû.
”Chaque goutte raconte l'histoire de nos ancêtres, le respect de la nature et l'amour du travail bien fait.
Savoir-faire Ancestral
L’art de l’oléiculture se transmet ici de père en fils depuis des temps immémoriaux. Nos producteurs locaux, véritables gardiens de ce savoir-faire, perpétuent les gestes traditionnels tout en intégrant les techniques modernes les plus respectueuses de l’environnement.
Qualité Premium
L’Héritage du Salento se distingue par son goût équilibré, alliant la fraîcheur végétale caractéristique des olives des Pouilles à une douceur raffinée. Cette huile premium révèle des notes d’herbe fraîche, de tomate verte et d’amande douce.
Agriculture durable et respectueuse
Nos méthodes de culture préservent la biodiversité et respectent les cycles naturels
Labellisation biologique
Engagement vers une certification officielle pour garantir la pureté de nos produits
Sans pesticides ni engrais chimiques
Une approche 100% naturelle pour préserver la santé et l’environnement
Respect de l’environnement et des traditions
Harmonie entre innovation moderne et savoir-faire ancestral
Un goût qui raconte la Méditerranée
Notre huile d’olive vierge extra est obtenue à partir d’olives récoltées à la main, pressées à froid dans les heures qui suivent la cueillette. Ce soin garantit une fraîcheur et une richesse aromatique incomparables.
L’excellence de notre huile
Notre huile d’olive extra vierge révèle un équilibre parfait entre fruité, douceur et élégance. Chaque goutte capture l’essence authentique du Salento, offrant une expérience gustative unique qui sublime vos plats.
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